みなさんこんにちは。私です。
早速ですが私の気分転換法・・・
この前の休日久々に夕方から
ビールを飲みながら自炊をしました。
暑いので熱い物がなかなか食べれない日々が続いています。
ですが無性にカレーが食べたくなり
冷たいカレーを作ってみようと思い試行錯誤しながら
やってみました。
とりあえず、油は最小限にと思い、
使う肉は下ゆでし油を抜きルーが完成。
ご飯は酢飯をイメージして、レモン汁・ゴマ・
大葉を混ぜ、さっぱりにしあげてみました。
結果、意外に良かったです。
また今日から仕事がんばります。
次回をおたのしみに。
担当者:宮崎 潤