家に茄子がたくさんあったので、麻婆茄子を作ってみました(^^)/

茄子は、ビタミンやミネラル類があまり多くないそうなので、

他の食品と上手に組み合わせて足りないものを補うと効果アップするらしいですよ(>_<)

なす（カリウム）＋豚ひき肉（ビタミンＢ１）＝麻婆茄子

この組み合わせは…

カリウムには筋肉の動きをスムーズにする働き、

ビタミンＢ１には肉体的な疲労を軽減する働きがあるそうなので、

疲労回復～＼(^o^)／

今、旬で美味しいですよね☆

バリバリ食べて、バリバリ頑張りますよ～(^o^)