DANDY交流会②
2013年9月16日
昼過ぎから徐々にメンバーが増えていきます。
店長も愛妻とJr.を連れて参加。
修業中のメカニックSモトさんをはじめ、元DANDYメカニックのNグチさん、ローレル乗りの
先輩Oさん、静岡からの遠征組のCさん、神奈川県大和市からのMさん、ボルボ850R乗りのY
さん、180SX、シルビア軍団4名、ロータスエリーゼ乗りの方、元ブリッツのAさん&Jr.、
土日はDANDY常駐常連のHさん等々、増えていきます。
皆さん、地元や出身地のご当地モノを持ち寄ります。西田家は、愛妻の手作り料理
(カニご飯、オイスター、谷中しょうが、タコキムチ、アボガドサラダ)&日本酒持参。
愛妻の外ヅラの見せ所です(笑)
そして沖縄県の魚「グルクン」を調理します。
ぐつぐつ沸いた油にグルクンを入れた時の、「ジュワー×2」と言う音にみんな集まってきま
す。
※グルクンとは、タカサゴ(高砂、学名:Pterocaesio digramma) は、スズキ目・タカサゴ科に属する魚の一種。インド洋・西太平洋の熱帯域に分布する海水魚で、重要な食用魚です。
標準和名「タカサゴ」は東京・神奈川周辺での呼称ですが、沖縄方言での呼称グルクンも別名としてよく知られ、「沖縄県の魚」にも指定されています。他の地方名としてアカムロ(高知)、メンタイ、アカメンタイ(和歌山)、チャムロ(三重)などもあります。