こんにちは、愛知県大府市にあるタイヤ館大府です。

大府市だけでなく、東海市、東浦町、名古屋市緑区、刈谷市、豊明市、知多市、阿久比町などからも
ご来店いただき、ありがとうございます！

 

 

富山県の郷土料理と言われる昆布締め「こぶじめ」にチャレンジしてみました。

 

 

まずは、

 

日本酒で軽く昆布を湿らして、

 

薄く切った真鯛のサクを閉じて、冷蔵庫にて保存。

 

 

 

 

翌日、

冷蔵庫から出して、

 

 

 

 

昆布をめくってみます。

 

 

 

昆布の旨味がしみて…

 

 

 

プロの味みたいには、ならないですね。。。

 

 

再度チャレンジしています。

 

 

 

プロの技といえば、

タイヤ館は、タイヤのプロでございます。

タイヤのことは、是非、タイヤ館をご利用ください！

 

 

カテゴリ：料理する（〇〇編）　

担当者：岸本