薩摩川内市矢倉町にございます。タイヤ館川内のタカバヤシです。

お好み焼きはキャベツを入れますが、もやしを入れる人は少ないみたいです。

キャベツは少量入れますが、もやしは１人前で１袋入れます！

もやしは水分が多いのでフワフワになり、表面をカリッと焼けばすぐに出来上がります。

あと一品で羽根つき餃子を作ってみました。

水溶き片栗粉で餃子を浸して、ふたをして蒸してから表面をカリッと焼けば出来上がり。

オリーブオイルを多めにかけて焼くのであっさりとした味になります。

最近、熱くなってきたのでビールのおつまみに作ってみました！