みなさんこんにちは。私です。

早速ですが私の気分転換法・・・

この前の休日久々に夕方から

ビールを飲みながら自炊をしました。

暑いので熱い物がなかなか食べれない日々が続いています。

ですが無性にカレーが食べたくなり

冷たいカレーを作ってみようと思い試行錯誤しながら

やってみました。

とりあえず、油は最小限にと思い、

使う肉は下ゆでし油を抜きルーが完成。

ご飯は酢飯をイメージして、レモン汁・ゴマ・

大葉を混ぜ、さっぱりにしあげてみました。

結果、意外に良かったです。

また今日から仕事がんばります。

次回をおたのしみに。