お隣 山口県 川棚 下関 発祥の瓦そば

由来は西南の役時に薩摩の兵隊が瓦で肉を焼いて食べた事をヒントに川棚にある、たかせの初代御主人が考案されたものみたいです

タレにレモンと薬味を入れ アツアツの瓦の上にのったパリパリの抹茶麺を頂くあのやつです

福岡から1時間半位で行けるので 是非行ってみてください