先日行ってきた海上釣掘りで釣ってきた魚です。

なるべく自分で捌いて料理する事を心がけているので

魚を捌く技術が少しずつ上がってきています。笑

今回はお刺身・鰤の照り焼き・煮物にして美味しく頂きました。

担当者：山下