肉会 ~しゃぶしゃぶ組~
お向かいの「どん亭」さんにて、肉会を開催中のグリーンピットスタッフ。
私の左手に見えますのは、しゃぶしゃぶ組の吉江さんと夷塚さんです(´∇`*)
選べるだしは、昆布だしと鶏白湯だしの2種類をセレクト!
肉も野菜もバランス良く食べる夷塚さんを鍋奉行に、わしわしと鍋に投入されていきますლ(´ڡ`ლ)
牛肉や豚肉も良いですが、日南どりのしゃぶしゃぶもあっさりしていて良いですね。
中盤に鶏つみれを入れると、これまた味がなじんでおいしいですね♪
お肉も野菜もモリモリ!まだまだいただきますლ(´ڡ`ლ)
すき焼きとしゃぶしゃぶを十分に堪能し、最後のお楽しみはシメに何を入れるか・・・
テーブルには、うどんつゆや中華麺スープの素が用意されていました。
これは、迷わず中華麺でしょう( ✧Д✧)!!
というワケで、ラーメン大好き夷塚さんによる追加オーダーがなされました。
中華麺・柿の木茸・長ネギ・チャーシュー代わりの日南どり です。
中華麺スープの素をお鍋のだし汁で溶きます。(※昆布だし:鶏白湯=1:1で。)
中華麺がほどよく煮えたら、具材といっしょに盛り付けます。
とっておいた薬味のネギとごまを散らします。(※ごまは、すらないのがポイント!)
完成したのがコチラ(๑´ㅂ`๑)
あっさり、でもだしが効いていてとってもおいしい、キセキの一杯が完成しました!
ラーメン大好き夷塚さんもナットクの一杯、大満足です✧
思わぬヒット作も飛び出し、大成功に終わった肉会でした。
ごちそうさまでした!
担当者:大久保