うまかっちゃん
2024年4月1日
今日から４月になりました！新生活をスタートされる方も多いかと思います。
新しい環境や新生活は緊張もしますがワクワクしますね♪
桜の見ごろはもうすぐかと思うのでお花見も楽しいですよね。
“うまかっちゃん”というラーメンはご存じでしょうか。
福岡のソウルフードで、トンコツ味の白濁スープとフライされた縮麺がスープに良く絡む、九州人は愛して止まないインスタントラーメンです。
九州の人に受け入れられるラーメンを目指して開発された九州人の為の袋麺です。
そんなうまっかっちゃん。私は九州人ではありませんが、先日主人が友人からいただいて我が家で食べることに！
SNSでアレンジレシピも見かけるうまかっちゃんを具沢山贅沢に調理してみました。
普段お店でラーメンを食べることが多いので、それっぽくなるように！盛り付けをしてみました。
チャーシューは２種類を使用。１種類はトースターで炙ってあります。
ネギは油で炒めてネギ油に。きくらげや高菜、メンマを加えて具沢山うまかっちゃんです。
うまかっちゃんの麺とスープが美味しいのはもちろんですが、色んな具があることでより美味しく感じました。
主人も絶賛してくれて作った甲斐がありました。
たまには自宅ラーメンで贅沢も良いなと思いました♪また作ろと思います。
暖かい日が増えてきて冬タイヤから夏タイヤへの履き替えをされるお客様で連日賑わっております。
連日多くのお客様にご来店頂きありがとうございます。
時間帯によって、特に午前中が大変混雑しておりますので比較的空いている午後や夕方がお勧めです。
お時間に余裕をもってご来店ください。
皆様のご来店をお待ちしております。
担当者：櫻田
