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先日、休みだったので久しぶりに晩御飯作りました♪
・アジの揚げ浸し
・チャーハン
・サラダ
アジを調理するにあたり、思い浮かべるメニューと言えば…
アジフライ、アジの塩焼き、南蛮漬け、天ぷら、さしみなどですが、
どうせ作るなら、今まで食べた事が無い物を、と思いまして。
1度、天ぷらにしたものを水、酒、醤油、だしの素、おろしショウガを加え、
少し煮てみました♪
中々美味しかったです。
よくスーパーでも小アジを見かけますので、是非お試しください♪
担当者:松村