よもやま話 其の19
タイヤ館ジャパン恒例の 『 バーベキュー 』 です。
だいたいこの時期になると、どこからともなく 「 バーベキューでもやりますか？！
」 という声が、聞こえてきます。（←これ、言うは易しなんだよね）
以前ご紹介したことがあると思いますが、当店は川崎北部市場が真ん前にあるので、買い出しには事欠きません。
お肉やタレ、お野菜などは市場で調達してきます。 比較的お安くて、大量にそろえることが出来ます。
そして、当店のバーベキューは何より 【 海鮮系 】 に力を入れています。
というのも、当店のお客様の水産会社から、これまたお安く大量に分けていただけるからです。
この日は 丸ごと一匹の“ 鯛 ” “ サザエ ” まだ生きていた“ 鯵 ” “ ホタテ ” 等々、とにかくたくさんです。
これらの下準備 （ さばいたり貝の殻をはずしたり ）は、社長がひとりで受け持つのですが、今回はたくさんの鯵が、ピンピンとはね回っていたので
悪戦苦闘していました (≧ω≦)ｂ
「 うわぁ～！！ 」 とか 「 くぅ～？！ 」 とか・・・・終いには 「 もう、勘弁してください 」 (ノ-\"-)ノ みたいなことになっていました。
でも、頂くとやっぱり新鮮なものは美味しいのですよね (*^_^*)
私は今回はデザート！！ 30人分くらいの “ 杏仁豆腐 ” を作りました。
男性多数のバーベキューですから、おのずと飲み物・食べ物が多いわけです。どうしても 「 デザートは別腹 」 の女心は、ないがしろにされてしまいます。そこで、実
力行使に出たわけです (｀_´)ゞシャキーン！！ 「 男子たち、これでもかーっ！！」
と、大鍋いっぱいの杏仁豆腐。
しかし、ふたを開けてみると、最近の男性は甘いものも、普通に食べられちゃうんですよね。
あんなに大量だったお鍋の中が、きれいに空っぽでした (^_^;)
何はともあれ、仕事以外で大忙しの一日でした。
担当者：山崎
