旅行記〜のっけ丼〜
2018年8月8日
小林です。
今回は青森市にある青森魚菜センターののっけ丼というもの堪能してきました。
システムが面白いのです。
まずは受付カウンターで支払い金額分の券と、白米をもらいます。
そして市場内のお店で必要枚数分の券と好きな具材を交換し、のっけてもらうのです。
(例えばウニは券3枚交換)
私が作ったのはコレ
う〜む色味が地味w
しかし味は抜群ですね。
具材を選んでいた時に目に入っていた毛ガニが気なっていた私は、その後市場を物色。
さすが青森、毛ガニをお買い得価格で買うことができました‼︎
その後は捌かれ、蟹鍋と蟹雑炊になりましたとさ。
蟹なんか初めて捌いた…
