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お客様から鯛を頂きました(*^_^*)
どう調理するかいろいろ考えた結果 鯛めしに決定しました。
実家に行き包丁を新しく作ってもらい、初の鯛を調理しました。
うまく作れるか心配でしたがどうにか完成しました。
子供たちからも評判が良かったのですが、たまに骨が残っていて
少し大変でした。
鯛の頭を使いだしを取り、スープも作り美味しくいただきました。
○様 ありがとうございました。
担当者:き く ち