スタッフ日記

スタッフがさまざまなテーマでクルマに関する情報をお伝えします。

タイヤ館池上ラーメンブック 第17巻

2017年3月26日

こんにちは。

2年以上かけてようやく17巻に突入しましたラーメンブック!

 

今回ご紹介するのは新橋にある「新橋 纏」さん。

 

駅から徒歩3分ほどの所にあるのですが、とにかく場所が分かりにくい!

何度か通り過ぎてしまいましたがようやく発見!

 

 

 入り口からして何か隠れ家的な雰囲気で期待が持てます^m^

 

 

 

 

ここのお店は2つ代表的なメニューがあり「平子煮干そば」と「烏賊干鶏白湯醤油そば」があります。

私は煮干系のラーメンが好きなので「平子煮干そば」を注文しようとしましたが「烏賊干鶏白湯醤油そば」がかなり気になり今回はこちらを注文。

なにせ「烏賊干」ですよ!聞いたことがありません。

 

見た目はあまり見たことのないスープの色。

低温処理したと思われる鶏チャーシューとともに烏賊のゲソが浮かんでいます。
先入観は捨ててとりあえず、いただきます!

”これは。。。やばい。。。”

料理の名前通り、イカの香りが凄い! 鶏白湯スープではありますが、香りはまさしくイカです。するめっぽい感じですね。烏賊干を使っているからでしょう。そしてよくまとまっています。

麺も硬めな仕上がりでスープとの相性も抜群!
好みは分かれるかもしれませんが、わたしはかなり気に入りました。

 

久々に「これは美味い」と思わせる一品でした!

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

 

 大田区、品川区、港区、目黒区川崎区、幸区、鶴見区、神奈川区にお住まいの皆様!!

お出かけする時はタイヤ館池上で無料の愛車の点検を実施して

安心安全にお出かけしましょう。

国道1号、国道15号、環七、環八、産業道路など使って

遠乗りする時も是非タイヤの空気圧点検してくださいね。

担当者:伊達