材料は、

・鶏肉　　　２枚　　　　★チリソース　　　大８

・たまねぎ　１こ　　　　★ケチャップ　　　大２

・ピーマン　１こ　　　　★オイスターソース小１

・にんにく　小１

《お肉下味用》

●塩、こしょう　少々

●酒　　　　　　大１

・薄力粉　　　大２

まず、ビニール袋に一口大に切った、鶏肉を入れ、●を入れて揉み込む。

（冷蔵庫で、休ませる。）

フライパンに、ちょっと多めの油を入れ、にんにくを入れる。

少し焦がして、取り出す。

鶏肉に薄力粉をつけ、皮から焼く。（両面）

鶏肉を、取り出す。（油をきっておく）

フライパンに、残った油、肉汁をキッチンペーパーで軽くふき取る。

たまねぎ、ピーマンを入れ、炒める。

鶏肉を戻し、★を入れてからめる。

５分程、煮込む。（たまに、かきまわす）

できあがり（＾◇＾）

チリソースは、タコライスで使った“タコスシーズニング”を購入したお店で、

一緒に購入しました(*^^)v

作り途中、味見したら、味が物足りなかったので、オイスターソースを入れてみました。

入れて、正解です！！

少しピリ辛で酢豚っぽい味なので、超～ごはんがすすみます♪

今回も、良いおかずができました（笑）＼(^o^)／

以上、日記担当：吉原でした。