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先日行ってきた海上釣掘りで釣ってきた魚です。
なるべく自分で捌いて料理する事を心がけているので
魚を捌く技術が少しずつ上がってきています。笑
今回はお刺身・鰤の照り焼き・煮物にして美味しく頂きました。
担当者:山下