大きめに切ったアルミホイルに油(オリーブ油、バターなど)をうすーくぬり、スライスしたたまねぎ、鮭、えのきなどお好みで野菜を盛っていく。

上から、軽く塩、こしょう、酒大さじ１弱、しょうゆ大１と１/２、バター１０ｇぐらいを入れ、アルミホイルをしっかり包む。

フライパンに置き、ひたるぐらいの水を入れる。蓋をして中火弱で２０分程。

途中、水がなくなっていたら足す。

味は、バターしょうゆ？っぽいですが、野菜の量で味はうすくなるので、ポン酢などをかけてもおいしいです（o´ω｀o）

アルミホイルで包める程度ですが、これ１つで結構な量の野菜が一気に食べれるので、お腹いっぱいになります✿

残り物の野菜を入れちゃえば、冷蔵庫整理ができ、カンペキですっ！！（笑）

以上、日記担当：吉原でした。