『フワトロ中華たまごスープ』
2010年11月13日
材料は、
・たまご 3個 ・水溶き片栗粉 トロトロになるぐらい
・水 500㏄ ・三つ葉 好きなだけ
●中華だしの素 小1
●しょうゆ 小1/2
●塩 適量
まず、鍋に水を入れる。
沸騰したら●を入れて、味をみる。(ちょい濃いめに)
再度、沸騰させる。
網目の物を使って、よくかきまぜた たまごを少しずつ鍋に入れていく。
この時、沸騰、絶対!
火を止めて、水溶き片栗粉でトロミをつける。
最後に、三つ葉を入れたら、完成(*^。^*)
たまごを入れるときの、網目の物・・・私は、小さいザルを使ってます(笑)
本当は、何を使うのかわかりません・・・(-_-;)
まぁ、できればいいんですっ!!
以上、日記担当:吉原でした。




