当店の京ちゃんから黒鯛！頂きました！

いつも狙って釣ってもらってます！

今日は活かし（生きて）で貰ったので活き締めして仕立てました！

超新鮮な黒鯛はやっぱり姿づくりでしょ！

ってことで初挑戦！！いかがでしょう？！

もちろん美味しく頂きました♪

また宜しくお願いいたします！！