特に予定のない休日や昼から時間が空いている時は

料理をするようにしています。

角煮、煮込み料理、etcetc

普段は時間がなくて作れないような料理です。

昨日もおでんつくりましたが

先日　購入した「圧力鍋」のおかげで早い早い。

下ごしらえ入れても１時間チョットでスジ肉トロトロ

以前、鍋を買ってすぐに角煮を作りましたがこれまた短時間でトロトロ。

もうチョット慣れるとなんかまた凝ったものでも作れんじゃね？という気にもなりますし

なんでもっと早く買わなかったのかと・・・

ただこの休日料理、いつも作り過ぎてしまうのが悪いクセ

気を付けてはいるんですけどもついつい作りすぎちゃって・・・

毎日同じメニューだと当然飽きてきます。

バリエーションはつけても元は同じですしね・・・