小牧市のタイヤ館小牧店でお仕事させていただいてます。どうも居村です♪

地元、石川県のカレーといえば、『金沢カレー』が有名です。

『チャンピオンカレー』、『ゴーゴーカレー』などがこちらでもチェーン展開されてるそうですね。もちろん、金沢カレーも大好きですよ・・・・・・でも

居村は、どちらかというと、【ＣＯＣＯ壱番屋】派です！

【ウインナーカレー　辛さ　３辛　ごはん５００グラム】が居村の、いつものオーダーです。

嫁に食費節約のため、外食禁止令がひかれているので、しばらく食べれてませんが（泣）　　

なので、カレーを自分でつくりました。じつは、カレー屋さんに勤めていた経歴がありまして、

本っ当に、ひさびさに腕をふるってみました。

まずは玉ねぎ、生姜、にんにくを、あめ色になるまで、じっくり炒めて。

さっぱり味にしたかったので、和風ベースの出汁にしました。

お肉の選択を間違えましたね～。豚肉にしたんですが、鶏肉にすれば良かったと後悔。

結構つくるの楽しかったです。

お味は？というと、めっちゃうまかったです。