昨日、実家の母からたくさん山菜をもらいました！

旬ですね、こごみにたらの芽、蕗の薹、そして前回アップした

米沢のうこぎ！

天ぷらやお浸し、煮浸しにきり合えなどなど・・・・

中央の白い器に鎮座してるのがうこぎのきり合えです(^0^)

これを白いご飯にかけて食べると本当においしいです。

さらに！今朝、藤嶋さんから蕨をいただきました(^^)V

さてどんなお料理をつくろうかなぁ・・・

本日は米沢、上杉祭りのハイライト、川中島の合戦がくりひろげられます。

時間のある方はぜひ！