夏の恒例
2016年8月5日
毎年今時期になると決まってすること
それは
バジルで、バジルペーストを作ることです(^^)
育ててきたバジルの葉っぱが大きくなって、プリプリと美味しそうに
私を料理してと言わんばかりにプリプリ。
葉を摘んで洗って水気を一枚ずつ丁寧にとり
オリーブオイルとナッツ(胡桃やアーモンド、松の実など)にんにく
塩少々と一緒にミキサーにかければ出来上がり。
フリーザーバッグに入れて冷凍すれば長期保存可能デス。
パスタはもちろんの事、チキンやトマト料理 etc・・・
お試しあれ(^^)♭
担当:はる




