うどん屋さんのラーメン
2016年7月17日
蕎麦屋のラーメンは山形では当たり前
うどん屋のラーメンはどうでしょう(・・?
先日アップしたうどん屋さんで私は支那そばを食べてきました。
お通しのように出てきたお豆腐
少し甘いお酢がかけてあり器のふちにゆず胡椒が鎮座
不思議な感じ(^^; 夏場にはあっさりしてていいのでしょうか?
ようやく運ばれてきたらーめん、いえいえ支那そば。
かなり透明な出汁に中細丸ストレート麺
メンマは米沢で食べるのより甘め
かまぼこものってて、うどんやさんのラーメンって感じでした。
担当:はる




