いつぞや「文助」さんへお蕎麦を食べに。

ラーメンも好いですがお蕎麦も大好き(^^)

お蕎麦には薬味がつきもので

葱　七味　大根おろし　海苔　etc…

それぞれに意味、役目があるのだそう。

なかでも私が好きなのは山葵（わさび）

おろし立ては何といっても格別な風味

さわやかでほんのり甘みもあるような。

お肉にもあいますね

山葵　豆知識

山葵は笑いながらおろすべし

力が入らないのでやさしくおろせるから

細かくおろせて

美味しくなるのだそうです(^^)V