皆様こんにちは！！！

最近、ホットケーキミックスが品薄らしいですね。

ホットケーキミックスの棚にサーターアンダギーの粉が山積みになっていて

スーパーで少しふふっとしてしまったえむかめです。

さて今日は巣ごもりのおとも！っということで

備蓄していたさつまいもを消化すべくちゃちゃっとスイートポテトを作りました。

皮をむいてー

水にさらしてあく抜きをしたら

適当にレンジでチンして、つぶしながらバターと砂糖をいい感じにいれて

丸めて上に卵黄を塗って適当に焼けばできあがりっ！

おいしい3時のおやつになりましたとさ。