皆様こんにちは！！！

先日、岩手県の実家から荷物が届きました。

こちらからイチゴを送ったお礼にということで、中身は毛ガニと生かき♪

毛ガニは生きていましたので新鮮な証拠ですね。

毛ガニちゃんには申し訳ないですが茹でさせていただきます。

海水と同じくらいの濃度の塩を入れた熱湯で１５分ほど。

あまり茹で過ぎると身が縮むので慎重になります。

そして出来上がりました、とある日の亀井家の晩ご飯。

牡蠣卵うどん・牡蠣ポン酢・毛ガニ！

毛ガニは、いい茹で加減でしたので身が詰まってぷりぷりでした。

牡蠣卵うどんは夫が作ってくれましたが牡蠣のダシが出てて美味しかったです。

実家に感謝感謝の食卓になりました。