こんにちは！ 新入社員の加藤です！

皆様はお盆はどのようにお過ごしですか？

自分はお盆で思い出すのは、少し前にお話しさせて頂いたんですが、

祖父の家が和菓子屋を営んでいたので、

お盆には「おはぎ」を良く作っていました！！

「おはぎ」はこし餡とつぶ餡を作っていて良く思い出す光景が

基本的に「おはぎ」しか作らなかったのですが、

不定期で「きな粉餅」を出すのですがそれを店頭に持っていくと

次々にお客様が「きな粉餅」を買って行かれ、

中には次にできあがるのを待つ方が多く、

厨房の中ではいつ「きな粉餅」を店頭に出すか、よく悩んでいました（笑）。

今年はまだ「おはぎ」や「きな粉餅」を食べてないので早く食べたいです！！