レミーのおいしいレストランという映画をご覧になったことがある方はピンとくると思います。

本日はフランスの家庭料理、ラタトゥイユです♪

簡単にできますがひと手間加えることで仕上がりに大きな差が出る

少し工夫が必要な料理です。

本来ズッキーニを使いますが

生憎、ズッキーニはなかったので（ズッキーニが主役なのに！！笑）

代わりに胡瓜、エリンギを使ってみました！

これがまた絶品！！

次はちゃんとズッキーニを使って食べたいです♪

見ての通り、野菜しか使っていないのでヘルシーです！

野菜嫌いなお子様も、ヘルシー志向の奥様も

家族みんなで食べられますね☆