皆さんこんにちは(^^♪

 

今日もお待ちかね

村松のらーめん日記です。

あっっ待ってない。。。

待ってなくても勝手にアップしちゃいます(@_@)

 

前に上越のまるとくさんに行った続きで

地元酒造の酒かすを使った上越冬の名物

『上越酒かすらーめん』をいただいてきました。

 

今回お邪魔したのは、上越市五智にある

『麺屋工房 ジェラート工房 WITHドリーム』さんです。

 

場所がちょっとわかりにくく

奥まった所にありした。

近くに上越水族館うみがたりがあります。

 

こちらのお店、来てみて知ったのですが

社会福祉法人が障害をお持ちの方に

就労の場を提供すことを目的として

運営しているラーメン店だそうです。

 

 

それでは店内に入っていきますよ。

席からの注文制になります。

 

もちろん注文したのは『上越酒かすらーめん』

限定の『雪むろ酒かすらーめん』

＆

『チャーシュー丼』です。

 

楽しみに待っていると着丼♪

 

着丼した瞬間に

酒かすの良い香りが広がります。

 

それでは早速、スープを一口。。。

お～～～上の赤いのは辛みかと思いきや

海老油ですね。

 

酒かすのにおいと一緒に

海老の良い香りが抜けていきます。

こいつは絶対に美味しい奴です。

 

 

それでは麺をリフトしていきます。

 

平打ちぢれの大好きなやつです。

それではずるずるすすっていきます。

 

ちょっと軟目の麺ですが

スープとの相性は抜群です。

硬めの麺だったらな。。。

でもそんなの関係ない。

一気にすすっていきます。

 

見た目にはわかりにくいですが

野菜も多めに入っており

食べ応えのある一杯でした。

 

 

それでは『チャーシュー丼』に着手。

珍しくメンマ？タケノコ？が入っていて

良いアクセントになっています。

 

メンマほど柔らかくなく食感もあり

チャーシューとの相性抜群。

 

これは、これは。。。

一気に食べちゃうやつです。

 

皆さんにもぜひ

一度食べてもらいたい。

 

 

気づけば、すべて完食していました。

 

皆さんも上越市五智

又は

上越水族館うみがたりへ行った際は

食してみてはいかがでしょうか？

 

皆さんも旅の思い出などありましたら

ぜひぜひ当店に遊びに来てお話しくださいね(*´▽｀*)

 

お出掛け前後のお車の点検は

当店にお任せください。

皆様のご来店お待ちしておりま～～～～す('◇')ゞ 

 

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