皆様こんにちは！！！

ただいまタイヤ館では春の集中得市を絶賛開催中です！！！

３月２５日(日)までの開催期間となっていますので、

お気軽に点検・お見積もりのみでもご来店ください☆

先日お客様からの差し入れで、たくさんの伊予柑をいただきました。

中身だけ食べちゃうのがもったいなかったので

皮を有効活用するために、マーマレードを作ることにしました。

皮と中身を分けて、皮はお湯を３回ほどかえながら茹でて苦みを取ります。

茹であがった皮についている白いところをひたすらスプーンで削ります。

それが終わったら千切りに・・・

中身は手作業で薄皮をむいておきます。

それを合わせて砂糖を入れて鍋で煮詰めれば・・・・

できあがりー！！

冷蔵用と冷凍用で結構な量ができましたｗ

味は手間をかけた分、美味しく仕上がりました♪

いろいろな料理に活用できるのでマーマレードおすすめです。

S様素敵な差し入れありがとうございました！