こんにちは、とねがわです。

以前、季節の旬を味わうのはとっても素晴らしいことだと申し上げました。

でも同時に、いつでもいろんなものが食べられる科学にも感謝しようと言いました。

なので今日はトマトについてのスタッフ日記です。

トマトの旬は６～９月くらい、夏野菜ですね！

こんな春が近いまだ肌寒い時期に食べられるなんて贅沢ですねー。

私はトマトが大好きなんです。

とある中華店に行ったとき、「トマトの卵炒め」というものを発見しました。

これがまたおいしくておいしくて。

お家で再現してみました。

トマトをフライパンで炒めます。

卵を溶いてだし汁とほんだしを入れます。

炒まってぐちゅぐちゅになったトマトと卵を炒めます。

完成です！

美味しい、すごく美味しいです。

もう片方はオリーブオイルと塩コショウで炒めたトマトです。

たんに炒めただけの料理２品。

料理は食器が超大事です。

超大事です。

木製のスプーンやお皿で美味しさ倍増です。

皆さんもトマトを食べましょう！