美味しい魚を食すには

綺麗に捌く事

ってことで～

ジャーーーン

和包丁

18cm出刃包丁

30cm柳刃包丁

結構値が張りました、、、、、

しかしこれで捌くと全然違いますねぇ

骨？スパスパですw

ブロック？スパスパですw

刺身？ペロリですw