鯛を1匹頂いたので 3枚におろして味醂干しを作ってみました！

砂糖 みりん お酒でタレに漬け 冷蔵庫で1晩寝かせ

次の日は天気が良かったので天日に2時間程干しました。

百均でセーターを干すネットを買ってきて

室内で扇風機をあてました！

味がしっかり付いていて美味でした。