海の幸
2020年6月14日
さてさて
最近はかなり暑くなってきましたねぇ(泣)
齊藤にはとても厳しい季節の到来デス
ニュースでも毎日猛暑猛暑と言ってます
熱中症対策を皆さんも気を付けて下さいね
しかし夏は悪い事ばかりじゃないですね
そう!海の幸も活発になる時期です
もちろん齊藤!これを逃しませんよ!
まずはコレ
アオリイカ!
これは釣り人なら皆美味しさをしっております!
アオリの刺身は絶品です
身はヤリイカより甘く濃厚
エンペラ部は他のイカにはないコリコリ弾ける食感
最高です
そしてそして!
この前は会社の皆で船に乗りました!
勿論距離を取ってw
身内でも油断は禁物ですね
皆BIG鯛をGETしてましたが、齊藤はなかなかサイズに恵まれませんでした(泣)
鯛8 アラカブ15 コチ1
鯛は一番大きくて42cmでした。(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
コチも60cmに届かない可愛らしいサイズ(泣)
アラカブちゃんは流石に冬と違って20cmオーバーが多数でしたので文句なしでした
精進あるのみデスネ
あ、鯛は
刺し身は勿論、皮を炙って漬けにしました
これをお茶漬けにすると〜
そう!たまりません!
あとはアラをお吸い物に仕上げました
夏嫌いの齊藤に束の間の至福でした
担当者：齊藤
