こんにちは！！

ホント～～～に久しぶりの男子ごはんです・・・・・(~_~;)

さて、気を取り直して！

今回はインドの「ホウレン草カレー」と「手作りチーズ」に挑戦です！！

元ネタはタイトルの通り、ＴＶでやっていたメニューまんまなんですけどね・・・

詳しいレシピなどはユーチューブなんかにおまかせして・・・

２枚目の写真は肉まんに見えますが、実は「手作りチーズ」です！

これを一口大に切ってカレーの中に入れます。

食感は厚揚げ？のような不思議な感じ！煮込んでも溶けないんです★

番組でもやってましたが、冷やしたチーズにハチミツをつけて食べたらうまい♪♪♪

冷えてると食感はチーズです。でも、本物よりクセがなくて食べやすいかも(+o+)

気になる方はやってみて下さい！

作り方は牛乳１ℓ、生クリーム200cc、塩ひとつまみを鍋で焦げないように温めます。

沸騰したら火をとめて、お酢を大さじ3杯入れてゆっくりかき混ぜながら弱火で煮込みます。

すると段々塊が出来てくるので、ザルにガーゼか手ぬぐいを敷いてこします。

あとはよく絞って、重石をのせて冷やせば「肉まん風チーズ」の出来上がりです！！

では、また(-。-)y-゜゜゜