みなさまこんにちは。

料理大好き松村です♪

さてさて、今回は…。

広島風お好み焼きをアレンジしてみました♪

使うものはジャガイモ、キャベツ、卵、ネギ、あとは調味料とソース。

肉は入っていません。豚バラぐらいあっても良かったかな…。

まずは、ジャガイモをすりおろし、塩コショウを少々。

フライパンに油を引き、すりおろしたジャガイモを投入!!

薄くならし、キャベツを乗せ、蓋をして蒸し焼きに。

その間にソバを焼いておきます。

焼いたソバとジャガイモ生地を合体させ、卵を焼いたものの上に乗せ、

裏返してソースを塗り、刻んだネギを山盛りかけてマヨネーズをかけて完成!!

ジャガイモ生地がモチモチで美味い♪

でも、まだ改善の余地はありそう…。

ぜひお試しを♪