先日、休みだったので久しぶりに晩御飯作りました♪

・アジの揚げ浸し

・チャーハン

・サラダ

アジを調理するにあたり、思い浮かべるメニューと言えば…

アジフライ、アジの塩焼き、南蛮漬け、天ぷら、さしみなどですが、

どうせ作るなら、今まで食べた事が無い物を、と思いまして。

１度、天ぷらにしたものを水、酒、醤油、だしの素、おろしショウガを加え、

少し煮てみました♪

中々美味しかったです。

よくスーパーでも小アジを見かけますので、是非お試しください♪