先日、田邉スタッフのお店「蛍火」を貸切で焼き鳥パーティーをしました～＾＾

美味しく食べる為にも炭火焼での調理です！

今回初めて「せせり」を食べました！

せせりは、鶏の首の剥き身であまり売っていない部位です！

食感に弾力があり、とても美味しく、焼き鳥で一番美味しいと感じました＾ｖ＾

売っていたらまた購入しようと思いま～す！！