福岡の郷土料理のもつ鍋!!
2015年3月11日
福岡でのグルメとしてはラーメンもありますが、
郷土料理のポジションのもつ鍋もあります。
寒い日には「あったかいんだからぁ♪」
となるのでオススメですよ。
ワタシが行ったのは
昭和53年創業のもつ鍋専門店「もつ幸(もつこう)」です。
特徴は鍋の上にある『ギョウザの皮』!!!
画像①
コレが中盤にいい感じに絡んできます!
モツもほんのり甘みを感じれ
特性のポン酢ダレでいただくのだが
これまた美味い!!!!
初見のワタシでも2人前ペロリといけました。
シメはちゃんぽん麺を投入。
画像②
旨みのダシをしっかり含んだ麺は最高でした。
福岡は美味しい誘惑が多すぎて困りますね。
担当:池田




