ラー油を作ってみる
2018年5月19日
おはようございます⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
若干肌寒く、鬱蒼とした空模様ですが、今日もよしむらは元気ですっ(●´ϖ`●)
さて、所謂ラー油が今日のおはなしなのですが、
ラー油はごま油と唐辛子という組み合わせなのですね。
しかしながら、市販のラー油は
コーン油が50パーセント程入っているものが多く、
100%ごま油な物は意外と少ないのが実情なんですね。。。
(香りが違うのだよ。。。香りが!!)
んで、自作してみます!!
もちろん、ちゃんとした作り方ですと、超!めんどいので、
ここは横着者よしむら流にて。。。。
とりゃー。。
まずは500ml程度のペットボトルを用意しまして・・・。
一味唐辛子とごま油(注:100%ごま油でないと自作する意味がありません!)
いれます。(分量は大体です!ポイントは容量の7~8割くらいで我慢することですねwww)
ひたすらシェイクします!
コレを1週間くらい毎日シェイクし続ますと、オリジナルラー油の完成!!!
辛さ等調整できますので、辛いものが得意でない方も美味しいラー油がつくれますょ???
担当:よしむら




