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お父さん日記  落花生むきの手伝い

2011年2月8日

7日は休日でしたので 久々に農家の

手伝いをしました

畑で作った落花生でも 特に出荷できないもの

があり 作業場 にて 一粒一粒 実を出す作業です

工程は約 3時間位 で完了

早速夕飯のおかずとして 味噌炒めで食べました

*かなり栄養分があるんですよ

 ①タンパク質

 ②コレステロ-ルをとるリノ-ル酸

 ③お肌を美しくするビタミンB2、細胞を活性化させる

  ビタミンEも豊富です

担当:佐瀬