先日の休みは姉と甥が遊びに来ていたので、またまた庭で焼き鳥を焼いてみました。

コンロも新しく買った低床タイプにしてみました。

炭の量が少なくてすみます。弱火から中火ぐらいでじっくり焼くのがコツですね。

強火だと串も焼けて折れてしまいます。

串の差し方はいまいちでなかなかうまくいかないものです。

これから夏も本格的に始まりますし、BBQをもっと楽しみたいと思います。