新作料理!!
2015年3月25日
みなさまこんにちは。
料理大好き松村です♪
さてさて、今回は…。
広島風お好み焼きをアレンジしてみました♪
使うものはジャガイモ、キャベツ、卵、ネギ、あとは調味料とソース。
肉は入っていません。豚バラぐらいあっても良かったかな…。
まずは、ジャガイモをすりおろし、塩コショウを少々。
フライパンに油を引き、すりおろしたジャガイモを投入!!
薄くならし、キャベツを乗せ、蓋をして蒸し焼きに。
その間にソバを焼いておきます。
焼いたソバとジャガイモ生地を合体させ、卵を焼いたものの上に乗せ、
裏返してソースを塗り、刻んだネギを山盛りかけてマヨネーズをかけて完成!!
ジャガイモ生地がモチモチで美味い♪
でも、まだ改善の余地はありそう…。
ぜひお試しを♪
担当者:松村