居村の自炊 【休日の晩御飯編】
2016年3月22日
小牧市のタイヤ館小牧店でお仕事させていただいてます。どうも居村です♪
地元、石川県のカレーといえば、『金沢カレー』が有名です。
『チャンピオンカレー』、『ゴーゴーカレー』などがこちらでもチェーン展開されてるそうですね。もちろん、金沢カレーも大好きですよ・・・・・・でも
居村は、どちらかというと、【COCO壱番屋】派です!
【ウインナーカレー 辛さ 3辛 ごはん500グラム】が居村の、いつものオーダーです。
嫁に食費節約のため、外食禁止令がひかれているので、しばらく食べれてませんが(泣)
なので、カレーを自分でつくりました。じつは、カレー屋さんに勤めていた経歴がありまして、
本っ当に、ひさびさに腕をふるってみました。
まずは玉ねぎ、生姜、にんにくを、あめ色になるまで、じっくり炒めて。
さっぱり味にしたかったので、和風ベースの出汁にしました。
お肉の選択を間違えましたね~。豚肉にしたんですが、鶏肉にすれば良かったと後悔。
結構つくるの楽しかったです。
お味は?というと、めっちゃうまかったです。