2008年1月2日
昨日までの吹雪もなくなり、餅つき日和の仕事始め(神様ありがとう)
天気とは対照的にはじめての餅つきに朝からパニック(昨年末にネットで餅つきのいろはを調べ準備はOKのはずが・・・)お店の初売りもありチーフ大澤1人で準備。もち米を蒸かす・あんこorずんだorきな粉の準備・お雑煮の汁とやることはいっぱい、途中から恵スタッフのやさしい手が、予定時間の2時まであと少し・・・焦る。もち米の準備はOK、最後の味付けなどを恵スタッフにまかせて、いざ餅...