自宅で！！！
2020年4月15日
みなさまこんにちは！マイカーの車検が間に合って安堵している西中です！
みなさまは、車検はギリギリまで粘らずに余裕を持って通しましょう！
さて、先日のお休みに部屋を掃除していると、妙なものが出てきました。
旅行カバンのなかに入っていたので、おそらく去年９月にベトナムで入手したものです。
記憶を探って思い出しました。これはホーチミンでコーヒー豆を買ったときに店員さんからサービスでもらったカフェフィンという抽出器具です。
使い方が分からずに放置していましたが、折角なので使ってみましょう！
と思いましたが、愛用しているマグカップが大きすぎて使用できません（笑）
なにか代用できる器はないでしょうか？
なんと、プロテインシェイカーが奇跡的なピッタリサイズでした！
なんだかシュールな絵ですが、これでコーヒーを入れてみます（笑）
豆は粗挽きにします。
一般的なペーパードリップよりもフィルターが粗いため、挽き目を粗くして粉を混入させにくくする算段です。
豆の上に中蓋をしき、その上からお湯を注ぎます。
およそ５分で抽出完了です。
すると、余りにも黒くドロドロとした邪悪なコーヒーが爆誕してしまったので、大量の牛乳と大量の砂糖を入れておきました（笑）
味は、美味です！ペーパーフィルターでは濾過されてしまうコーヒー豆の油分も抽出されてくるので、豆の本来の味わいがより生きているような気がします！
１０年以上もペーパードリップでコーヒーを淹れてきましたが、たまにはカフェフィンを使うのも良いかと思いました。
ちなみにカフェフィンは安いものだとワンコインで買えます（笑）
ペーパードリップに飽きたコーヒー党のかたは試してみてください！
担当者：西中
