お好み焼きはもやし派なんです！
2020年5月7日
薩摩川内市矢倉町にございます。タイヤ館川内のタカバヤシです。
お好み焼きはキャベツを入れますが、もやしを入れる人は少ないみたいです。
キャベツは少量入れますが、もやしは１人前で１袋入れます！
もやしは水分が多いのでフワフワになり、表面をカリッと焼けばすぐに出来上がります。
あと一品で羽根つき餃子を作ってみました。
水溶き片栗粉で餃子を浸して、ふたをして蒸してから表面をカリッと焼けば出来上がり。
オリーブオイルを多めにかけて焼くのであっさりとした味になります。
最近、熱くなってきたのでビールのおつまみに作ってみました！
担当者：タカバヤシ
