スタッフブログ

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魚を捌いてみました！

2020年2月27日

こんにちは、武内です。

今年に入り魚釣りを始めましたがまぁ釣れませんね！Σ（￣□￣;）なぜつれないかって？そりゃあしたことない素人ですから(*´∀｀)

ってな訳で私武内はですね......泣く泣く魚を購入し捌きの練習をいたしました...(。´Д⊂)まずは写真をどうぞ...はい。こちらです。魚の名前を忘れてしまいました(T△T)ですがおそらくブリの子供だと思います！笑笑

まずはですね...頭を落とします！どうですかぁ～？(*￣∇￣)ノ

カマは残し後で煮物に入れました笑笑                 そうしましたら次は三枚におろします...どうですか!!!なかなかの出来ではないでしょうか？(*´∀｀)実は私武内魚を捌くのが初めてでしてYouTubeの動画を見ながら頑張ってみたんです！笑笑YouTubeって色んな動画載ってますねぇ！

ってのは置いといて......ここから腹骨、血合骨と言う骨を取り皮をひいていきます！

腹骨はこちらです。

血合骨はこちらです。確かこの位置だったと思います...笑笑

そして皮をひいた物がこちらです。

ここまで来たらスーパーでよく見る形になりましたね！(*￣∇￣)ノどうですかこの出来映え！(*´∀｀)ここからは刺身におろしていきます！

盛り付け写真がこちらです...！

どうですか皆さん！なかなか良い経験になりました！(。^。^。)

皆さんもさばいてみてください(*´∀｀)

担当者：武内